सरसो का भाव घटेगा या बढ़ेगा, जानिए पूरी रिपोर्ट

Vinod Yadav March 15, 2023 4:41:03 PM ISTLast Updated: March 15, 2023 4:41:03 PM IST

इस साल देश में सरसो के भाव में काफी गिरावट देखी जा रही है। मंडियों में सरसो की बम्पर आवक हो रही है और इसका सीधा असर सरसो के भाव पर देखने के लिए मिल रहा है। सरसो के भाव MSP से भी निचे चले गए है। पिछले साल के मुकाबले इस साल सरसो के भाव 1500 रूपये तक कम हो गए है। राजस्थान , उत्तर प्रदेश , हरियाणा ,गुजरात , मध्यप्रदेश से सरसो की आवक बढ़ रही है।

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पुरानी सरसो की आवक भी बढ़ रही है।

इस समय सरसो के बम्पर आवक के साथ जिन लोगो ने पहले सरसो को नहीं बेचा था वो भी इस समय मार्किट में आ रही है जिससे अधिक उत्पादन की सिथति में दाम गिर गए है। मार्किट में मांग कम हो रही है और उत्पादन ज्यादा हो गया है। सरकार की तरफ से MSP घोषित किये जाने के बाद सरसो के भाव में 150 रूपये तक का उछाल देखने के लिए मिला है। सरकार की तरफ से सरकारी खरीद एक अप्रैल से शुरू की जानी है।

खाद्य तेल की मांग में आयी तेजी

सरसो के दाम भले ही गिर रहे हो लेकिन इस समय खाद्य तेल के मांग मार्किट में बढ़ चुकी है और इसका असर एक दो दिन में सरसो के भाव पर भी देखने के लिए मिल सकता है। सरसो के भाव में उछाल आने की संभावना है। अगर भारतीय मार्किट और विदेशो की मार्किट में खाद्य तेल की मांग और अधिक ऊपर जाती है तो सरसो के दाम काफी अच्छे मिल सकते है।

मंडियो में बढ़ रही है आवक

देश की जितनी भी बड़ी बड़ी मंडिया है उनमे दिन प्रतिदिन सरसो की आवक बढ़ रही है। एक दो दिन का आंकड़ा देखे तो करीब 6 लाख बोरिया देश की मंडियों में आवक हुई है। देश के सबसे बड़े राज्य राजस्थान में इस समय सरसो की सबसे अधिक आवक हो रही है। राज्य की मंडियों में प्रतिदिन के हिसाब से एक लाख 30 हजार के आसपास बोरिया सरसो की आवक देखने को मिल रही है। जिस प्रकार से देश की मंडियों में आवक हो रही है उसके हिसाब से सरसो के भाव में थोड़ी बहुत हलचल देखने के लिए मिल सकती है। और खाद्य तेल के मार्किट में जो तेजी दिख रही है उसके हिसाब से सरसो के भाव में हल्का उछाल आ सकता है।

सरसो के भाव में आगे क्या भाव हो सकता है

जिस प्रकार से सरसो का उत्पादन हुआ है और मंडियों में नई और पुरानी सरसो आ रही है उस हिसाब से सरसो के भाव आपको पिछले साल जितने तो नहीं मिल पाएंगे लेकिन हल्का उछाल देखने के लिए मिल सकता है। क्योकि खाद्य तेल की मार्किट में अभी तेल की मांग बढ़ रही है। और भविष्य में खाद्य तेल की मांग अधिक होती है तो हो सकता है की सरसो के भाव में तेजी देखने के लिए मिल सकती है। पिछले साल सरसो के भाव 8000 रु प्रति किवंटल तक चले गए थे। इस बार सरसो का बुआई क्षेत्रों में भी इजाफा हुआ है और उत्पादन काफी अधिक रहा है। और मार्किट में जब किसी वस्तु की आवक अधिक होती है तो उसके भाव निचे जाते है ये फैक्ट है। लेकिन मांग और उत्पादन में यदि संतुलन बना रहता है तो भाव भी संतुलित रहते है। आपको इस समय जो सरसो की आवक हो रही है उसके हिसाब से पिछले साल के भाव मिलना मुश्किल है